Ça sourit 15,5 € de mieux en janvier pour Triballat

En janvier, les producteurs de Triballat-Rians (Centre), nouvelle laiterie de notre observatoire, ont été payés 15,5 € de mieux, à 376,40 € (42/33 super A), qu’en 2019. Ce plus s’explique par une hausse du prix de base de 13,6 €, à 336,8 €. Cela tient aussi, pour 1,9 €, au changement du paiement des grammes de TB. Ils sont toujours payés 3,1 € jusqu’à 41 g, mais, désormais, 5 € au-delà. Triballat-Rians transforme 35 Ml en faisselles, fromages blancs, desserts.